Prelegenci 2025
ponad siedemdziesięciu ekspertów!
prof. dr hab. inż. Grażyna Cichosz
Specjalistka w zakresie technologii mleczarskiej oraz bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Jest autorką/współautorką ponad 500 opracowań naukowych, kilkunastu projektów naukowo-badawczych i wdrożeniowych oraz 4 patentów. Ponadto jest współautorką książki „Żywieniowy fenomen mleka”, a także autorką kilkunastu ekspertyz, m.in. dla Sądów oraz Biura Analiz Sejmowych.
prof. dr hab. Bożena Muszyńska
Profesor nauk medycznych i nauk o zdrowiu na Wydziale Farmaceutycznym Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego. Jest farmaceutą klinicznym, mikologiem i botanikiem. Członek Polskiego Towarzystwa Mikologicznego i wiceprzewodnicząca Sekcji Mykologii Lekarskiej.
prof. dr hab.
Katarzyna Kwapisz-Osadnik
Instytut Językoznawstwa, Uniwersytet Śląski. Specjalistka w zakresie językoznawstwa ogólnego, romańskiego, kognitywnego oraz językoznawstwa stosowanego (psycholingwistyki, neurolingwistyki i glottodydaktyki). Autorka kilku monografii, ok. 100 artykułów naukowych opublikowanych w renomowanych czasopismach polskich i zagranicznych oraz podręczników do nauki języka francuskiego i włoskiego.
prof. dr hab.
Katarzyna Lisowska
Z wykształcenia biolog, pracownik naukowy w Instytucie Onkologii w Gliwicach. Prowadzi m.in. badania nad dziedziczną predyspozycją do nowotworów i molekularnym podłożem raka jajnika, w poszukiwaniu biomarkerów i nowych terapii. Ekspert w Ministerstwie Nauki i Narodowym Centrum Nauki, b. członek Komisji ds. GMO przy Ministerstwie Środowiska. Żona i matka dwojga dorosłych dzieci, wielbicielka psów rasy golden retriever, z zamiłowaniem uprawia narciarstwo i własny ogród.
prof. dr hab.
Joanna Kulczycka
Prodziekan ds. Współpracy i Rozwoju Wydziału Zarządzania AGH oraz kierownik Zakładu Gospodarki o Obiegu Zamkniętym w Instytucie Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią, Polskiej Akademii Nauk. Autor ponad 250 publikacji.
prof. Igor Bondarenko
Absolwent Wojskowej Akademii Medycznej (St. Petersburg, 1982). Specjalizuje się w biochemii funkcjonalnej/żywieniowej, immunodiagnostyce, kinezjologii stosowanej oraz Klinicznej Medycynie Laboratoryjnej. Dyplomowany specjalista Association of Systematic Kinesiology. Członek Europejskiej Federacji Parazytologów. Autor ponad 60 publikacji naukowych.
dr hab. Anna Głowacka
Emerytowany profesor Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. Prowadzi wykłady w Instytucie Zielarstwa Polskiego i Terapii Naturalnych z bezpieczeństwa żywienia i żywności oraz wybranych zagadnień medycyny ekologicznej. Współpracuje również z Fundacją Zdrowia dr Ratha prowadząc akcje edukacyjne w szkołach, przedszkolach, uniwersytetach trzeciego wieku na temat zagrożeń ukrytych w żywności.
dr Bożena Kilarski
Absolwentka Śląskiej Akademii Medycznej. Pracowała na Uniwersytecie w Düsseldorf jako anastezjolog, gdzie zrobiła doktorat i specjalizację. W 1986 r. została zastępcą ordynatora oddziału Intesywnej Terapii i Anestezjologii. Pod koniec lat 90. zmuszona sytuacją zaczęłam szukać dodatkowych, alternatywnych metod leczenia. Równolegle do pracy w szpitalu otworzyłam prywatną praktykę komplementarnej biologicznej terapii nowotworów w Rheine. Cały czas rozwijam swoją działalność dalej się szkoląc w najnowszych terapiach i trendach komplementarnej biologicznej terapii nowotworów.
dr n. med. Piotr Witczak
Biolog medyczny (specjalność: immunologia), dietetyk, analityk technologii medycznych
Konsultant ds. suplementacji i żywienia w chorobach przewlekłych
dr Anna Bochenek-Mularczyk
W 1994 roku ukończyła Warszawską Akademię Medyczną (obecnie Warszawski Uniwersytet Medyczny). Do 2005r. pracowała na stanowisku starszego asystenta w Klinice Gastroenterologii i Chorób Metabolicznych Instytutu Żywności i Żywienia. W latach 2002-2005 była kierownikiem Sekcji Badań Klinicznych w Centrum Leczenia Chorób Cywilizacyjnych. Od 2005r. jest dyrektorem Centrum Badawczego Współczesnej Terapii – ośrodka, którego celem jest rozpowszechnianie nowych form terapii z naciskiem na dietetyczne leczenie chorób cywilizacyjnych (głównie autoimmunologicznych i metabolicznych).
lek. med. Michał Mularczyk
Jest absolwentem Warszawskiej Akademii Medycznej. W Centrum Badawczym Współczesnej Terapii kieruje sekcją zajmującą się wpływem czynników cywilizacyjnych na rozwój chorób układu krążenia. Jest szefem Katedry ds. Edukacji Społecznej Na Rzecz Zdrowia w Polskiej Akademii Zdrowia. Ma bogate doświadczenie w leczeniu stanów nagłych, które zdobywał w Klinikach Kardiologii w wiodących ośrodkach medycznych (m.in.: w Centralnym Szpitalu Klinicznym MSWiA i Wojskowym Instytucie Medycznym).
dr Krzysztof Krupka
Specjalista chorób wewnętrznych, neurologii i rehabilitacji. Ordynator oddziału rehabilitacji w szpitalu w Krakowie. Nauczyciel akademicki. Ma 30-letnie doświadczenie w medycynie chińskiej
i ziołolecznictwie.
dr n. med. Maria Bortel-Badura
Specjalista farmakologii klinicznej oraz lekarz chorób wewnętrznych Wydziału Lekarskiego Śląskiej Akademii Medycznej w Katowicach.
Posiada również dyplom Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach w zakresie prawa w ochronie zdrowia.
Przez wiele lat zdobywała doświadczenie pracując jako specjalista ds. badań klinicznych, koordynator badań klinicznych oraz dyrektor medyczny w największych międzynarodowych koncernach farmaceutycznych.
dr n. med. Beata
Wrodycka-Żytkowska
Absolwentka Łódzkiej Akademii Medycznej specjalista neurolog z bogatym doświadczeniem w leczeniu chorób psychosomatycznych.
Obroniła pracę doktorską na temat depresji maskowanych u pacjentów neurologicznych.
Ukończyła kursy akupunktury. Ma certyfikat Coacha międzynarodowego oraz Praktyka i Mastera NLP. Jest również naturoterapeutą.
dr n. med. Andrzej Żytkowski
Jest absolwentem Wydziału Lekarskim Wojskowej Akademii Medycznej, adiunktem Uniwersytetu Medycznego w Łodzi.
Jest specjalistą anestezjologii, intensywnej terapii, neurologii, balneologii i medycyny fizykalnej i od lat koncentruje się na problematyce badania i leczenia bólu.
W 1996 r. uzyskał certyfikat upoważniający do stosowania akupunktury.
Przez wiele lat był Kierownikiem i Ordynatorem Klinicznego Oddziału Rehabilitacji Szpitala Klinicznego im. Wojskowej Akademii Medycznej Uniwersytetu Medycznego w Łodzi.
dr n. med. Barbara
Majkowska-Wojciechowska
Jest adiunktem w Klinice Immunologii i Alergologii Uniwersytetu Medycznego w Łodzi, prowadzi zajęcia dydaktyczne dla studentów oraz lekarzy specjalizujących się w alergologii. Jej publikacje dotyczą również źródeł nowoczesnych zagrożeń dla ludzkości ze strony schemizowanej żywności, upraw GMO i nieuczciwych praktyk stosowanych w przemyśle.
dr Anna Malwina
Kamelska-Sadowska
Adiunkt Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Prezes Stowarzyszenia Rozwój i Nauka. Przekazuje wiedzę opartą o najnowsze badania naukowe, doświadczenia oraz praktykę z pacjentem. Fizjoterapeuta z twarda ręka. MOTTO ŻYCIOWE: „Zdrowy tryb życia i sposób odżywiania zalecał będę wedle swoich sił i osądu, mając na względzie pożytek cierpiących, chroniąc ich zaś przed szkodą i krzywdą”- z przysięgi Hipokratesa.
dr hab. Ewa Kłodzińska
Specjalista chemii analitycznej, technik chromatograficznych i elektroforetycznych
z wykorzystaniem ich w diagnostyce medycznej. Obecnie Prezes EK Bio-Med Sp zo.o. w Toruniu specjalizującej się w diagnostyce medycznej oraz badaniu i opiniowaniu suplementów diety i środków farmaceutycznych. Biegły sądowy z zakresu badań chemicznych i kryminalistycznych przy SO w Warszawie, Ambasadorka Fundacji WHLF.
dr Jerzy Peszke
Naukowiec przyjmujący każde wyzwanie, doktor fizykochemii organicznej, posiadający ponad 20-letnie doświadczenie w pracy naukowej. Specjalista z zakresu nanotechnologii, biotechnologii, biochemii i chemizacji rolnictwa. Pracował w instytucjach naukowych i przemyśle chemicznym na Tajwanie oraz przez wiele lat był pracownikiem naukowo-dydaktycznym w Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie i na Uniwersytecie Śląskim w Katowicach.
dr Jacek Kurek
Historyk, animator kultury. Zainteresowania badawcze skupia wokół historii kultury, zwłaszcza związanej z szeroko rozumianą muzyką rockową i jej pograniczami. Zwolennik interdyscyplinarnego podejścia do nauki. Wykłady prowadzi autorską metodą nauczania przez zachwyt, łącząc naukę i sztukę. W 2019 r. otrzymał odznakę Zasłużony dla Kultury Polskiej.
dr Dorota Wiśniewska
Od 2019 r. aktywnie wspiera osoby na diecie ketogenicznej, paleoketogenicznej oraz
niskowęglowodanowej, które mają kluczowe znaczenie w leczeniu zaburzeń glikemicznych, hormonalnych, a także chorób autoimmunologicznych i nowotworowych. Jej holistyczne podejście, wzbogacone osobistymi doświadczeniami z niedoczynnością tarczycy, chorobą Hashimoto, insulinoopornością i depresją, daje jej unikalną zdolność do głębokiego
rozumienia i skutecznego wspierania pacjentów na drodze ku zdrowiu.
dr n. o zdr. Ewa Szmaj-Kupny
Kosmetolog, adiunkt w Akademii WSB w Dąbrowie Górniczej, wolontariuszka wspierająca Amazonki,
autorka książki dla każdej kobiety Twój poradnik zdrowej cery. Pisze, szkoli i pielęgnuje w nurcie
holistycznym i slow aging.
dr Marek Roland
Twórca Diety Niskiej Entropii i Metody Niskiej Entropii które są niezwykle efektywne i mogą znacznie poprawić zdrowie, wygląd, wagę ciała, wytrzymałość, odporność na infekcje, zwiększyć IQ
o 20 punktów i spowolnić starzenie się o 40%. Mogą też zapobiec i odwrócić choroby zwyrodnieniowe w tym raka, migreny, cukrzycę, łuszczycę, zapalenie stawów, stwardnienie rozsiane, zaburzenia autoimmunologiczne i wiele innych.
lek. Marek Ślusarski
Ginekolog - położnik, endokrynolog, wieloletni nauczyciel akademicki. Propaguje naturalne sposoby przywracania równowagi zdrowotnej.
lek. med. Andrzej Więckowski
Praktyk z prawie 50-letnim doświadczeniem zawodowym. Łączy w pracy wiedzę z zakresu medycyny akademickiej z tradycyjnymi metodami leczenia, konsultując w ramach Ośrodka Medycyny Zintegrowanej Holistic Vital.
lek. Witold Kowalewski
Specjalizacja I st. z chorób dziecięcych, specjalizacja I st. z medycyny społecznej, specjalizacja II st. z organizacji ochrony zdrowia, specjalista Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w zakresie medycyny społecznej i zdrowia publicznego (WHO Master In Social Medicine and Public Health). Specjalista terapii uzależnień – w trakcie certyfikacji. Konsultant ozonoterapii i chelatacji. Założyciel i prowadzący Centrum Terapii i Promocji Zdrowia
lek. Ewa Łukaszek-Gwóźdź
Absolwentka Śląskiej Akademii Medycznej, lekarz chorób wewnętrznych. Od 25 lat zajmuje się leczeniem chorób cywilizacyjnych żywieniem optymalnym i prądami selektywnymi.
lek. med. Janusz Kołodziejczyk
Lekarz rodzinny – łączący medycynę akademicką z naturalną. Nauczyciel Refleksologii CC (całego ciała). Honorowy Patron Towarzystwa Klawiterapii.
lek. Arkadiusz Uznański
Chrześcijanin, lekarz specjalizujący się w psychiatrii, łączący medycynę klasyczną z naturalną ze szczególnym uwzględnieniem konopi, grzybów i enteogenów.
Andrzej Kawka
Absolwent dietetyki na Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach. Ponadto odbył liczne szkolenia m.in. z zakresu dietetyki klinicznej i naturoterapii, a także klawiterapii, akupunktury, aurikuloterapii i kranioterapii w Polskiej Szkole Refleksoterapii. Wykładowca Dietetyki Klinicznej w Wyższej Szkole Biznesu.
Leszek Zabrocki
Jest biologiem molekularnym, dietetykiem i naturoterapeutą. W swojej codziennej pracy wykorzystuje wiedzę praktyków pozyskaną ze studiów, szkoleń, konferencji, najnowszych publikacji naukowych i książek. Stosuje tylko naukowo przebadane procedury leczenia zdrowym i odpowiednio zbilansowanym pożywieniem i właściwą, dostosowaną do indywidualnych potrzeb suplementacją. Z powodzeniem wykorzystuję fakt, iż natura wyposażyła nas w genialny system samoleczenia.
Bożena Schleicher
Absolwentka Międzynarodowego Instytutu Makrobiotycznego w Kiental w Szwajcarii. Specjalistka w zakresie nauki o żywieniu, zdrowotnej, prowadzi autorskie kursy gotowania makrobiotycznego, seminaria i wykłady z zakresu zdrowia, zdrowego odżywiania. Opracowała nowatorski sposób łączenia w praktyce zasad makrobiotyki i medycyny chińskiej z terapią odkwaszania organizmu dr Renate Collier.
Magdalena Nicotra M.Sc.
Magister, absolwentka Uniwersytetu Fresenius w Niemczech w dziedzinie medycyny
komplementarnej, gdzie uzyskała tytuł Master of Science. Posiada 30-letnie doświadczenie w służbie zdrowia. Jest wykładowcą oraz naturoterapeutką z uprawnieniem do leczenia pacjentów. Autorka książki pt. Hormony. Ciało ludzkie oczami terapeutki medycyny komplementarnej. Aktualnie uczestniczka interdyscyplinarnego programu doktoranckiego na Uniwersytecie Witten/Herdecke w
Niemczech.
Sebastian Zachara – Ice Tiger
Przedsiębiorca, Sportowiec, Dietetyk Kliniczny, Nauczyciel, Trener, Psycholog.
Wielokrotny medalista MP, ME, tytułowany Królem Lodu w Ice Swimmingu.
Specjalista w zakresie zdrowia, odżywiania, psychologii, sportu, technik oddechowych, medytacji, hipnozy, zimna, suplementacji, rytmu okołodobowego, regeneracji, odnowy biologicznej, detoksu, postów wodnych, wycofywaniu chorób metabolicznych, twórca ITT.
NEO Jacek Safuta
Autor książek i publikacji w czasopismach związanych ze zdrowym stylem życia, wykładowca, pasjonat zdrowia, w prawdziwym świecie prowadzi Warsztaty Zdrowia, a na Facebooku stronę i grupę „Neo – mit chorób nieuleczalnych i wielki biznes”.
Robert Wasilewski - Hemp Ronin
Lekarz Medycyny Zakonnej, Komandor-Szpitalnik Naturoterapeuta Pasjonat Plazmy i poszukiwacz energii Tachionu.
Kamil Kwiatosiński
Prawnik, naturopata i zielarz-fitoterapeuta. W mediach społecznościowych wraz z małżonką Pauliną znani jako Mama i Tata Naturopata. Wspólnie rozwijają platformę kursów i warsztatów Akademia Na Zdrowie. Specjalizującą się w rozwiązywaniu u dzieci i dorosłych problemów jelitowych, które dziś są główną przyczyną większości chorób cywilizacyjnych.
Zofia Vahlberg
Polska królowa konopi. Pierwsza w Polsce rozpoczęła uprawy, konopi na cele lecznicze i tworząc największą plantacje w Europie 1500 hektarów. Skarbnica wiedzy o konopiach, surowcach zielarskich i tworzeniu produktów leczniczych. Co najważniejsze tworzy z potrzeby.
Magda Mildner
Dyplomowana fitoterapeutka, zielarka, naturoterapeutka, autorka publikacji i książki "OCTY", wykładowca AG oraz IROiA, gość programów TV oraz audycji Radia eM, terapeuta w Centrum Ziołolecznictwa Krasatina.
Michał Toczyłowski
Naturopata, właściciel marki Narum, współuczestnik prac badawczych i rozwojowych Narine Academy. Interesuje się ziołolecznictwem oraz żywieniem organicznym. Do zdrowia podchodzi holistycznie i szuka go w mądrości natury. Szczególnie interesuje się zagadnieniami związanymi z mikroflorą jelitową oraz jej wpływem na funkcjonowanie człowieka. Chętnie dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem. Prowadzi kanał na Youtube: Korzystajmy z Mądrości Natury.
Bożena Kropka
Ekspertka w dziedzinie żywienia i dietetyki, ale także pionierka w odkrywaniu nowych
sposobów radzenia sobie z chorobami dietozależnymi, alergiami oraz chorobami
autoimmunologicznymi. Jej autorski program 6 Kroków Wyjścia z Alergii okazał się
niezwykle skuteczny w walce z najbardziej uciążliwymi schorzeniami. W trakcie wykładu
zabierze nas w fascynującą podróż przez świat zdrowego odżywiania i leczenia. Przedstawi
nie tylko teoretyczne podstawy, ale przede wszystkim praktyczne narzędzia, które każdy
może zastosować, aby poprawić jakość życia i zdrowia swojego organizmu.
mgr Halina Jurkowska
Certyfikowany specjalista terapii Anti-Age, pod kierownictwem prof. Larisy Sotnikovej. Wykładowca na kursach w Instytucie Zielarstwa Polskiego i Terapii Naturalnych w Warszawie i Łodzi. Współorganizator kursu specjalista terapii Anti-Age z prawem wykonywania zawodu w RP. W 2016 r nagrodzona przez Stowarzyszenie Diabetyków Polskich Zarząd Główny odznaczeniem przez Ministerstwo Zdrowia RP za szczególne zasługi w rozwoju Stowarzyszenia oraz niesienie szczytnej idei pomocy ludziom chorym na cukrzycę w Polsce.
Autor wielu artykułów publicystycznych i informacyjnych oraz przekładów badań nad adaptogenami Instytutu Biolit.
Milena Michalak
Jest absolwentką biologii ze specjalnością genetyka (Uniwersytet Jagielloński) oraz badań
klinicznych (Collegium Medicum UJ).
Pracowała w laboratorium nad komórkami macierzystymi, a obecnie zajmuje się naturalną
terapią, która jest ekstraktem z tych komórek.
Jest certyfikowanym naturoterapeutą i na co dzień towarzyszy ludziom, wspierając ich
zdrowienie. Pomaga wzmocnić ciało, dobierając odpowiednią dietę, suplementację oraz
wskazuje możliwe emocjonalne przyczyny powstania chorób.
Mariusz Rowiński
Od ponad 20 lat zajmuje się szeroko rozumianym zdrowiem, wzmacnianiem organizmu od
strony ciała, umysłu i ducha. Zaleca dobrą suplementację i terapię działającą na poziomie
komórek macierzystych.
W swojej pracy stosuje metody zaczerpnięte z medycyny informacyjnej, fizyki kwantowej,
totalnej biologii. Pracuje z podświadomością w zakresie wiedzy rodowej, energii męskiej i
żeńskiej.
Bogusław Bienias
Specjalista Medycyny Komplementarnej, Master Naturopath, Specjalista Medycyny Żywienia Członek Towarzystwa Lekarzy Medycyny Zintegrowanej.
Aleksandra Dziadek
Magister farmacji, homeopatka, coach, nutrigenomik, dietoterapeuta. Zajmuje się
holistycznym podejściem do zaburzeń u dzieci – autyzm, ADHD, HNB, wspiera terapiami
naturalnymi, homeopatią, ustala indywidualną suplementację, czuwa nad bezpieczeństwem
leczenia.
Magdalena Krzepisz
Terapeutka TCK, Absolwentka Naturoterapii w GWSP. W pracy terapeutycznej uruchamia samonaprawcze procesy organizmu, integrując ciało, umysł i ducha. Zgłębia z pasją tajniki psychogenealogii, psychobiologii i epigenetyki, wykorzystując w tym wielki zasób swoich doświadczeń.
Beata Sławek
Trenerka mentalna, certyfikowana trenerka EFT oraz naturoterapeutka. Specjalizuje się w pracy z emocjami i budowaniu zdrowych nawyków myślowych. Prowadzi treningi w zakresie pracy z ciałem i umysłem, uczy poszerzania zasobów mentalnych, redukcji stresu i utrzymywania równowagi emocjonalnej, przeprowadzając swoich klientów przez proces zmiany.
Aleksandra Świecznik
Naturoterapeutka, autorka książki Mumio – siła natury. Od ponad sześciu lat specjalizuje się w
temacie kwasów humusowych, ich wpływem na środowisko oraz ludzki organizm. Autorka licznych
artykułów w temacie zdrowia. Organizatorka warsztatów zdrowia w Niemczech, gdzie mieszka i
prowadzi swoją firmę.
Roksana Kawka
Naturoterapeutka, dietetyk, dyplomowana fitoterapeutka. Członek PZŁ i terapeuta w Klinice Medycyny Zintegrowanej “KawkaJe”.
Kasia Godawa
„Leśna Niania". Nauczyciel wychowania przedszkolnego i edukacji wczesnoszkolnej, propagatorka edukacji alternatywnej blisko natury, edukacji outdoorowej, leśnej, pedagogiki ukierunkowanej na podmiotowe podejście do dziecka, wspieranie go w jego harmonijnym rozwoju już od pierwszych chwil życia – krzewicielka i również reprezentantka porodów domowych, lotosowych, inicjatorka projektu leśnych zajęć edukacyjnych pt. „Czas na las!", mającego na celu przeciwdziałanie syndromowi deficytu natury u dzieci.
Izabela Michalczyk
Właścicielka Eko Zielarki, Prezes fundacji „Sophisticated", która zajmuje się badaniami nad mózgiem i chorobami psychicznymi, takimi jak autyzm czy Zespół Aspergera, łączy naukę z holistycznym podejściem do zdrowia. Twórca projektu „Adaptogeny Polska". Wizjonerka, która łączy tradycyjną wiedzę zielarską z nowoczesnymi osiągnięciami nauki, pomagając ludziom żyć zdrowiej i pełniej!
Wioletta Urbańska
Pedagog, pasjonat kuchni i medycyny św. Hildegardy, doradca medycyny naturalnej, członek Stowarzyszenia Rekonstrukcji Historycznej Bractwa Rycerzy Bożogrobców
Grażyna Mizia
Z wykształcenia lekarz medycyny, z zamiłowania terapeuta medycyny św. Hildegardy. Ukończyła roczny kurs naturoterapii organizowany przez PTP św. Hildegardy oraz studia podyplomowe z dietetyki w Wyższej Szkole Zdrowia w Gdańsku.
Karina Bandura
Jest dyplomowaną naturoterapeutką i certyfikowanym terapeutą oddechowym metody Butejko. Na co dzień pracuje w klinice holistycznej, gdzie łączy wiedzę o oddechu, dietetyce klinicznej i ziołolecznictwie, uwzględniając także emocje, badania, suplementację oraz biohacking.
Jan Skibicki
Absolwent SGGW w Warszawie. Sadownictwem i produkcją żywności zajmuje się od 1986 r. Właściciel ekologicznego gospodarstwa sadowniczo-warzywniczego oraz firmy SAJSAD. Opatentował 17 nowych, odpornych na choroby grzybowe jabłoni. Zajmuje się również produkcją soków owocowych, warzywnych, kiszonek oraz biopreparatów i suplementów diety o działaniu immunologicznym i prozdrowotnym.
Tadeusz Rolnik
Wraz z żoną Agnieszką prowadzi ekologiczne gospodarstwo rolno-pasieczne, wielokrotnie nagradzane. Zajmuje się uprawą prastarych odmian zbóż takich jak orkisz, żyto, płaskurka i samopsza. Prowadzi akcję „Cała Polska piecze chleb", która budzi w Polakach chęć do pieczenia chleba z prastarych gatunków zbóż. Ich gospodarstwo jest także organizatorem pikników promujących zdrowy tryb życia - Majówka i Pełne Zdrowia Dożynki.
Robert Wagner
Wraz z żoną Krystyną stworzyli kultowe miejsce – WAGNERÓWKA, gdzie kilka razy w roku odbywają się pikniki zdrowotne jak Święto Niezapominajki czy Arnoniada.
Koncentrują się na sprzedaży świeżych owoców i warzyw i ich przetworów. W sezonie letnim nadwyżki owoców i warzyw są przetwarzane. Dużą część przetworów stanowią kiszonki i zakwasy (kiszone ogórki, patisony, cukinia, sałatki warzywne, żur z mąki żytniej).
Sławomir Chmiel
Prowadzi rodzinne eko gospodarstwo, które w latach ’90 rozpoczęło pierwszą polską uprawę
żeń-szenia. Uprawia także orkisz, samopszę i topinambur. Od 2000 roku plantacja
prowadzona jest w sposób ekologiczny. Obecnie doradza i zaopatrza działkowców i rolników
w proekologiczne środki do produkcji.
Grzegorz Maryniowski
Absolwent Wydziału Techniki Rolniczej na Akademii Rolniczej w Lublinie. Wieloletni sadownik, plantator owoców i warzyw. Obecnie, wraz z żoną Ireną, właściciel Ekologicznego Gospodarstwa Sadowniczo-Ogrodniczego oraz rodzinnej firmy BiGrim, przetwarzającej owoce i warzywa w segmencie żywności funkcjonalnej.